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水在人体中的生理作用
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我国安全饮用水发展趋执分析
发布时间:2013-7-31 11:16:19    被阅览数: 1196 次 来自:宿迁市思泉营养水有限公司

我国安全饮用水发展趋执分析

     目前传统净化工艺处理的自来,可降低水源水中悬浮物、胶体、微生物等,但不能有效去除原水中微量有机污染物、重金属等。随着大环境污染的加剧,自来水的水源污染日益加重,出厂水经管道输送和高位水箱,均存在二次污染。据世界卫生组织统计,目前水中对人体有害的污染物已达2221种,主要是有机物、碳化物、金属等。因此,仅靠当前的自来处理工艺是否就能达到健康饮用水标准呢?社会对创造一个健康卫生的饮水环境的呼声已经日益强大。
         目前我国城镇居民家庭用水约占城镇总供水的10%左右。家庭用水可分为2部分:一部分是与人民身体健康十分密切的生活饮用水,必须使用优质水;另一部分是对人体健康无大影响的家庭杂用水,如冲便器、清洗车辆、家庭绿化、浇洒家庭道路等用水,完全可以使用低质水或回用水。按照目前我国一般家庭生活水平,生活饮用水约占家庭生活用水的60%-80%,生活杂水大约占生活用水的20%-40%。

       大禹网照此计算需要优质水的生活饮用水部分占城镇总供水量的6%-8%。如果仅仅为了满足6%-8%的水质要求而将水厂的供水水质全部提高,必然会造成资源与能源的极大浪费,即不科学,也不合理。

 水与人体的关系

  在经济高速发展的同时,已有90%的水源受到污染。水厂的原水水质都达不到国家饮用原水水质二类至三类标准要求,且大部分介于四至五类之间。

  在水源中检测到有300多种污染物,水源中氨氮、亚硝酸盐、Fe、Mn 含量经常超标,在管网末稍水中发现卤化烃、苯系物、酚类、多环、芳烃等有毒有机物。而泉州地区的水质检测也有发现水污染中的"五毒"[汞(Hg)、镉(Cd)、铅(Pb)、铬(Cr)和砷(As)等重金属]和大肠杆菌超标。

  如果市政自来水仅仅为了满足6%-8%的水质要求而将水厂的供水水质全部提高,必然会造成资源与能源的极大浪费,即不科学,也不合理。再者管网问题及二次供水也难以解决。

  桶装水市场难以监控,市场上的桶装水达标率难以提高。家用型净水设备鱼目混珠,特别的在耗材方面更是"黑心材"倍出,家庭净水设备是净水还是二次污染仅在一念之间,实行监控更是难上加难。维有实现小规模的分质供水,才便于执法与监控。

  针对我国经济发展及城市建设现状,经专家论证,认为在大规模改造水厂和重建城市管网有困难的情况下,先行在住宅小区、办公小区和农村管理区建小型水处理站,用两套管网进行分质供水,十分可行。这一方案对保护环境、提高人民生活质量有积极作用,并且投资省、见效快,符合我国的经济情况及长远利益。

  当前部份省市已将分质供水管道直饮水纳入"十二五"规划项目,某此城市已启直饮水工程规划和建设,作为民生水利的重要内容。
  矿泉水与纯净水的人体健康之众论

  矿泉水与纯净水的最大区别,在于水源不同。供求信息真正的矿泉水取之于深层地下承压水,水中含有人体所需要的矿物质和微量元素。而纯净水则是利用城市自来水或自备井水,经过反渗透膜技术净化处理,使水变得非常纯净,不含任何细菌和水之外的其它物质。

  到底含有矿物质的水好,还是不含其他任何物质的水好?我组从搜集的资料中发现了以下冲突观点。

  提倡饮用矿泉水的专家认为,一个人每天都要喝 2 公斤以上的水,水是最好的溶剂,矿泉水中富含多种有益于健康的成分应充分利用。而纯净水虽然除去了一切有害物质,但同时也去除了水中有用的东西。特别是纯净水具有极强的溶解能力,人在大量饮用纯净水之后,人体内的营养物质和微量元素就会迅速溶于水中,然后通过肾脏白白地排出体外,所以,喝过于纯净的水并不好。特别是常喝纯净水,对儿童影响更大。

  倡导饮用纯净水的专家则说:饮水主要是解渴,而纯净水是最好的饮品。纯净水具有极强的溶解与渗透能力,在补充体内水份的同时,还能清除体内的毒素和杂质,使一些积存于体内的有害物质排泄出去。

  他们认为,人体所需要的营养成分和微量元素不必依赖于水,完全可以从食物中获取。食物中各种微量元素的含量远远高于水,如一杯桔子汁中所含的矿物质超过400杯矿泉水;1克黑木耳等于10杯矿泉水所含的铁值。矿泉水中的微量元素是微不足道的,而溶于水中的有害物质却能使人致病。

  两方专家说的固然有道理,然而,结合当今时代背景,严重的环境污染已使许多深层地下水也溶进了有害物质,如水源不好,矿泉水"先天不足",很难达到生饮标准。再结合我们所学过的关于硬水"的知识,B2B我们知道水并非含有矿物质越多就越好。长期饮用硬度过高或过低的水都不利于人体健康。而纯净水虽然很纯,但许多营养学家认为,过多的饮用纯净水会导致人体需要的微量元素流失,更何况目前市场上销售的饮用水的质量大多存在问题。

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